1. Repositorio UNAG
  2. FACULTAD DE CIENCIAS TECNOLOGICAS
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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.authorCALONA PEREZ, MIGUEL HERNAN-
dc.date.accessioned2024-06-12T04:38:43Z-
dc.date.available2024-06-12T04:38:43Z-
dc.date.issued2016-05-
dc.identifier.citationCALONA, 2016en_US
dc.identifier.issn06388-
dc.identifier.urihttp://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/73-
dc.description.abstractLa industria avícola hondureña constituye una de las actividades productivas más importantes y dinámicas del sector agropecuario del país. Entre los factores que han contribuido con esta innovación se destaca el alto desarrollo tecnológico de la industria, particularmente en el área de producción, pretendiendo estandarizar el proceso de eviscerado automático con la evaluación de cada uno de los parámetros en la línea de proceso, que puedan afectar el rendimiento de la canal.en_US
dc.language.isoesen_US
dc.publisherUNAGen_US
dc.relation.ispartofseries06388;02262-
dc.subjectESTANDARIZACIONen_US
dc.subjectRENDIMIENTOen_US
dc.subjectPOLLOen_US
dc.subjectEQUIPOen_US
dc.subjectEVISCERADOen_US
dc.subjectPROCESADORAen_US
dc.titleESTANDARIZACION DEL RENDIMIENTO DE LA CANAL DE POLLO CON EL NUEVO EQUIPO DE EVISCERADO AUTOMÁTICO EN LA PLANTA PROCESADORA PRONORSA S de R. L.en_US
dc.title.alternativeARLIN DANERI LOBOen_US
dc.typeThesisen_US
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