Universidad Nacional de Agricultura
Este Repositorio Institucional tiene como propósito recopilar los documentos de carácter académico y científico producidos y custodiados por la UNAG para su divulgación, en apoyo a la investigación y el fomento a la creación de nuevo conocimiento.
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http://amanglana.unag.edu.hn:8500/xmlui/handle/123456789/71| Title: | MEJORA DE LA CALIDAD Y EFICIENCIA EN LA UNIDAD PRODUCTORA DE PANELA EN EL DEPARTAMENTO DE LEMPIRA |
| Other Titles: | JHUNIOR ABRAHAM MARC |
| Authors: | MEJIA, JOSE EDGARDO |
| Keywords: | MEJORA CALIDAD EFICIENCIA PRODUCTORA PANELA LEMPIRA |
| Issue Date: | Dec-2013 |
| Publisher: | UNAG |
| Citation: | MEJIA, 2013 |
| Series/Report no.: | 04142;01130 |
| Abstract: | El trabajo de investigación se realizó en la planta procesadora de panela CAFELSA, ubicada en la aldea de Arcamon, San Marcos de Caiquín, Lempira en conjunto con la Agencia Internacional de Estados Unidos USAID ACCESO. Inicialmente se realizó un estudio de productores de panela en la zona con la finalidad de ver procesos utilizados en la elaboración del producto, se tomaron 20 muestras para hacer análisis de madurez en la caña por cada lote de producción, para disminuir el margen de error y obtener muestras aceptables. |
| URI: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/71 |
| ISSN: | 04142 |
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| JOSE EDGARDO MEJIA.pdf | 512.44 kB | Adobe PDF | View/Open |
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