DISEÑO PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PROCESADORA DE SALSA DE CHILE HABANERO  (Capsicum chinense), EN EL MUNICIPIO DE SAN SEBASTIAN, DEPARTAMENTO DE  LEMPIRA.

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Título :	DISEÑO PARA LA INSTALACIÓN DE UNA PLANTA PROCESADORA DE SALSA DE CHILE HABANERO (Capsicum chinense), EN EL MUNICIPIO DE SAN SEBASTIAN, DEPARTAMENTO DE LEMPIRA.
Otros títulos :	FANNY MARADIAGA CARRANZA
Autor :	ISAULA TURCIOS, REYNA ALEJANDRA
Palabras clave :	DISEÑO INSTALACIÓN PLANTA PROCESADORA SALSA CHILE HABANERO
Fecha de publicación :	dic-2013
Editorial :	UNAG
Citación :	ISAULA , 2013
Citación :	04092;01105
Resumen :	En este trabajo se elaboró un análisis de mercado, estudio organizacional-legal, técnico y financiero para determinar si el proyecto a realizar es factible o no para la microempresa procesadora de chile habanero el Coyol ubicada en el municipio de San Sebastián, Lempira Las encuestas para determinar el mercado potencial de la salsa de chile mostraron que el 86% de las personas encuestadas consume la salsa de chile picantes y que la principal plaza de adquisición de estos productos son las pulperías. En cuanto a la intención de compra que se tendrá para la salsa de chile habanero es del 87%. En el estudio técnico se determinó la infraestructura (maquinaria, equipo e instalaciones de la planta procesadora) que tendrá la planta procesadora de chile habanero.
URI :	http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/49
ISSN :	04092
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